NO SEAS PARTE DE LA MASA ABORREGADA

Aunque algunos importantes historiadores creen que el nacimiento del choripan tuvo sus orígenes en la presidencia de perón, esta corriente no es acertada, aunque esta practica haya sido receptada por algunos miembros de diferentes partidos políticos para celebran sus congresos, también lo encontramos en todos los estadios de futbol una finalizados los partidos.
Bueno les cuento mas o menos donde tuvo sus orígenes según Maite Inchausti, Cuentan las historias que Napoleón entro en Rusia con su gran ejercito de 45.000 soldados y luego de invadir Moscú se adentró en la
Polonia Rusa.

El comandante Kutuvoz había ordenado incendiar cualquier lugar que ofreciera reparo para los invasores. La ciudad estaba deshabitada, no quedaba ni un alma en las calles. La gente había huido por indicación de sus gobernantes y los lugares que ofrecieran reparo aun ardían.
Los franceses estaban desorientados y cansados por la lucha con los rusos y Napoleón enfurecido ordeno la retirada. Pero antes... le pidió a su cocinero que preparara algo de comer, para poder compensar un poco las energías perdidas durante la batalla y para saciar el hambre que le había producido el enojo. Vale aclarar que Napoleón era de muy buen comer y no por la calidad del menú, sino porque el emperador era una persona con un apetito insaciable.
Durand se vio en aprietos. Se había terminado el jamón crudo que comía el general y había perdido la provisión de frutos secos y legumbres en batalla. Solo tenía en su poder una importante cantidad de un embutido de cerdo que debía cocinar porque no se podía comer crudo.
Así que se puso manos a la obra y busco un lugar donde cocinarlo. Se sirvió del fuego que sus enemigos habían hecho al incendiar el lugar y cocino el extraño embutido.
Uno de los soldados consiguió unas bolsas de pan que al parecer habían perdido los lugareños en el momento de la huida.
Entonces Durand corto en embutido ya cocido, lo puso en rodajas de pan y se los dio de comer a los soldados...
Podríamos seguir relatando que paso una vez que comieron, partieron y como siguió la campaña de Napoleón. Pero lo importante termina acá. Esta es entonces, la verdadera historia del choripan...
¿Ahora deberemos decir que el chori es Argentino, Frances o Ruso?

 

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